「茜丸本舗オンラインショッピング」/素材本来のおいしさがしっかりと際立ったあんこを使用した絶品どら焼きが自慢

 

昭和15年(1940年)創業。大阪四天王寺に工場、お店を構える老舗製飴店「茜丸本舗」の「どら焼き」オンラインショップの紹介です。
「茜丸本舗」は「あんこ」を製造するあんこメーカー。
多くの製菓店、工場に自慢のあんこを卸しています。その種類はなんと60種類。
ただあんこを製造するだけでなく、自社でも自慢のあんこを使ったどら焼きを主力に、数々のスイーツを製造しています。
茜丸のあんこは低糖度でからだにやさしく、豆の味がしっかりとしているのが特徴。
あんこの糖度を下げるほど砂糖の使用が少なくなるので、豆そのものの風味をしっかりと味わう事ができるのです。
しかし、そもそも砂糖よりも小豆の方が約4倍も高価。低価格のあんこを中心に販売するメーカーのあんこは、砂糖を多く使用するのでどうしても糖度が高くなります。
その場合、糖度が60度以上にもなることもあり、豆の風味よりも砂糖の甘さが際立ってしまいます。
しかし茜丸では豆本来の風味をしっかり味わうことのできるおいしいあんこを提供するため、原価が高くなろうとも低糖度のあんこを中心に製造、販売。
ラムネや豆乳など、ニーズに応えるだけでなく、変わりゆくニーズを創出できるあんこを製造。現在では約60種類のあんこを常時販売しており、多様なニーズに応える努力を日々しています。

「茜丸本舗」には、他店にはない五色の豆が入った「五色どらやき」をはじめ、バラエティー豊かな品揃え。
生地のくちどけのなめらかさ、しっかりしたあんの存在感は贈答品として特におすすめ。

是非ネットショップをチェックしてみてください。

「茜丸本舗オンラインショッピング」のサービス

★新規登録100ポイントプレゼント
★ギフトラッピング対応
★贈答品としてどら焼きへの名入れ可能